На агропродовольчому ринку СТ «Шосткинський ринок» м. Шостка функціонує державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи, яка проводить дослідження на нітрати кожної партії овочів та фруктів, що надходять на ринок.
З квітня 2019 на ринку лабораторія ветсанекспертизи почала виявляти ранні овочі з перевищенням вмісту нітратів. В основному зараз перше місце за кількістю випадків перевищення нітратів займає рання капуста – 13, кабачки – 3, полуниця — 1. Нітрати в кабачках перевищували максимально допустимі рівні нітратів в 3-4 рази, в капусті в 1,5 – 2,5 рази. Вся продукція імпортного виробництва, привезена з Македонії.
Всього з початку 2019 року спеціалістами лабораторії ВСЕ на ринку проведено 3604 експертизи та виявлено 17 випадків нітратної продукції (за 1 півріччя 2018 року – 4567 досліджень та 38 випадків нітратної продукції).
Покупцям овочів радять цікавитись у продавців про наявність документів, що засвідчують їх походження, якість та безпечність. На продукцію , що реалізується на ринку – експертний висновок лабораторії ветсанекспертизи, де конкретно зазначаються фактичні рівні нітратів, їх норми. Кожен продавець на ринку зобов’язаний мати експертний висновок.
Якщо вживати продукти з перевищеним вмістом нітратів, то цілком можна отруїтися. Особливо це небезпечно для дітей та людей з хронічними хворобами.
Щоб убезпечити себе та своїх рідних від небажаних проблем зі здоров’ям, не купуйте овочеву продукцію на стихійних ринках, де відсутні системи контролю.
Коментувати
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.